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焼きがんもどきべんとう


豆腐製品が大好きです。
豆腐そのものはもちろん、厚揚げ、揚げ、がんもどき、といった
加工されたものもほとんど好きです。

鶏カツべんとう(ムスコ)


昨日帰ってきて、春休み最後の学童べんとうです。
先日の「だしかつ」を、まだムスコは食べていなかったので
おべんとうに入れてみました。

サンドイッチべんとう(ムスコ)

つちこ多忙により本文割愛

ちくわの磯部揚げべんとう

161207

今朝もぐんと冷えていたので、
たっぷり作っておいた豚汁も一緒に持っていきました。

あらかじめ熱湯でサーモス内をしっかりと温めておけば
会社で食べるときまで、あっつあつです。

これに、大好きなちくわの磯部揚げさえあれば、もう十分幸せです。
おべんとうに、ごはん詰めて、磯部揚げ入れて、浅漬け入れて、完成!
何か忘れている気が…、と卵焼きを入れるのを忘れてました。

今日の卵焼きは、多めに佃煮を入れたので味もしっかりしていました。
そして、磯部揚げも、衣に青のりとちょっぴり塩を入れたので
冷めても味がぼけずにおいしかったです。

豚汁といえば、ようやく作れた気がします。
もともと秋って野菜の旬のはざまって感じで
そんなに野菜の値段も安くはないけど、今年の秋は特にひどかった!
大根、キャベツ300円超え、白菜400円超えなんてザラで。
口内炎と、お財布との戦いでした。

さすがに冷えてきたので、冬野菜もとれるようになってきたのか
大根と白菜が買えるようになりました。
おでん、豚汁、ミネストローネ、シチュー、鍋などのあったかいメニューを
思いっきり食べられるのがうれしいですね。

豚汁食べ終わったら、次は何を作ろうかなー。

おでんととんかつべんとう

161205

今日がムスメ2の誕生日。
平日にお祝いするのは、下ごしらえなどが時間的に厳しいので
日曜のうちに、お祝いごはんをしておきました。
当日である今日は、ケーキよりも彼女が好きなアイスクリームにする予定です。

で、昨日のお祝いごはんは
揚げ物&肉派のため、とんかつとささみのから揚げにしました。
以前コストコで買っていた、豚肩ロースとヒレでたっぷりと。

それよりも食いつきがよかったのは
ようやく価格が落ち着いてきた、白菜で作った浅漬けでしたが。
「はくさい、ください!」とはっきりと大きな声で
何度もおかわりをしていました。

ムスメ2が産まれた当日は
明け方くらいに陣痛がはじまり、
「これは陣痛ではない、まだだ。予定日より早い。ちがう」という思いと
「いーや、やばい。これは産まれるね」と思う自分が戦う中、
とりあえず、ごはんを炊き、おでんを作っていました。
(上の二人は計画出産だったので、
自然な陣痛らしい陣痛を経験したのはこの時が初めて)

でもさすがに痛さの限界を迎え、産院まで車で1時間ほどかけて行きました。
痛くて、寒くて、叫びたいのですが
「いたーーーーーーいーーーーー」と何度か言うと
ムスメ1が「お母さん、こわい」と泣くので
ただひたすら、車のフロントガラスにあたる雪を見つめ、
歯を食いしばり、アプリに陣痛の間隔を入力し続けました。

そんなこんなして産まれたムスメ2も、ちゃんとしゃべるようになり
イヤイヤしながら、大きくなっていっています。

誕生日プレゼントはこれにしました。

3人目ともなると、専用のものってなかなか買ってあげられないし
きっとこれもみんなで遊ぶんだけど
もみくちゃになりながら、今と変わらずたくましく、
優しい子であり続けてほしいものです。