ハムエッグ丼べんとう

もうすぐそこまで春が近づいてきたな、と思うのは
ちょっと暖かくなってきただけでなく、
スーパーの野菜コーナーに並ぶ、春野菜の数々のおかげ。

すでにたくさん食べている、スナップエンドウやグリーンピースはもちろん
新じゃがや新玉ねぎを見ると、うれしくなります。

今日はごはんを蒸篭で温めている間に
沸かしたお湯で大きめの新じゃがを茹でました。

じゃがいもを茹でる、というためだけに鍋を使っていると
時間を長く感じますが上でごはんを温め、
春キャベツを蒸していると、気になりませんでした。

キャベツも、じゃがいもも、
キユーピーの「すりおろしオニオンドレッシング」。

初めて食べましたが、胡麻ドレッシングほどくどくなくて
食べやすかったです。

生野菜よりも、蒸した野菜やきのこと食べるほうが合うような気がしました。
ゆで豚や、蒸し鶏なんかもよさそうです。
暑くなったら、サラダパスタもよさそうだなー。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です