鶏のからあげべんとう

ムスメたちのおべんとうと一緒ですから
何の変哲もありません。

日曜の夜にあんまり仕込めなかったので今朝、6時に起きて
青菜を茹で、きんぴらを作りました。
ごはんも炊いて、まぁ、立派なお母さん風の朝を過ごしました。

その反動で、今、とても眠たい・・・。
早起きの影響で、頭も痛いんです・・・。
お昼寝の時間、いただけませんでしょうか。

Wパンチのおかげで、仕事にならない気がします。
(と書いてから、しばらく意識がありませんでした)

いくら同じ人が作っているとはいえ、
ちょっとバリエーションがなさすぎるのではないか、という私のジミベン。

まぁ、無理せず続けることが
このおべんとうのコンセプトでもあるので
無理に何かを変えようとも思いませんが。

先日、NHKの「趣味どきっ!」にて
「お弁当の名わき役」という特集がありました。
どこかの地方では、何でも「昆布じめ」にしてしまうそうです。

お魚を昆布じめをするのはもちろん、
野菜も、軽く茹でて昆布に挟む。
こんにゃくも昆布じめしていました。
お互いの旨みが浸透して、とてもおいしくなるのだそう。

使った昆布は、落しぶたにしたり、佃煮にしたり、無駄がありません。
これを作るには、大量の昆布がいるので、
ちょっと勇気がいるかもなぁ。

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