焼き鳥べんとう

161202

近頃、太宰府・福岡みやげとして人気らしく、
スーパーでも大きなスペースを割いて売られている「梅の実ひじき」。
子どもたちが類似品を試食して、おかわりしたいくらい気に入っていたので
試しに買ってみました。

自分でも作れるらしいんだけど、
まずは正規品の感じを味わってみないことには、と思いまして。

これでおにぎり作ったら、まあおいしい!
梅が主張しすぎず、とはいえほんのり酸味があり
ひじきの風味も相まって、ちょうどいいバランス。
手軽に買えるおみやげとして、そりゃ人気だな、と思いました。

賞味期限が短いけど、それは生感があるから仕方ないし、
おいしいから、あっという間に食べられますね。

自分で作ることを考えると、
ひじきは乾燥でも生でも比較的高くないし、手間もかからないけど
かりかり梅を種を除いて刻むのが、ちょっと面倒かなー。
ということを考えると、ふりかけとしては高いけど、
たまになら買う価値はあるのかもしれない。

ただね、うちの子どもたちはひじきが大好きなので
食卓に出すと、あっという間に食べてしまいそうなので
混ぜておにぎりにして、出す量を調整しなくてはなーという感じです。

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