オムライスべんとう

160831

  • オムライス(チーズ、玉ねぎ、自家製豚ひれハム、ゴーヤ)

日々、ジミベンを作っていると
華やかになるはずのオムライスさえ、
地味な色合いになる、ということが証明されたかのように
さみしい色のオムライスです。

卵がもう少し、卵らしい黄色になるには
どうやったらいいのだろう、と思うのですが。
おべんとうのために、なるべく火を通そうとするからなかなか難しそう。

そもそも、たいめいけんのオムライスのような
とろとろオムレツのオムライスより、
しっかり火の通った薄焼き卵のオムライスが好きなんだよなー。
(余談ですが、たいめいけんは看板料理のレシピを公開しているところが、とても好きです)

ムスコのリクエストでオムライスを作ったけれど
そういえば、ケチャップ味のオムライスがわたしも大好きだった。

これからは練習も兼ねて、ちょこちょこオムライス作ろうかな。

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